Comme toutes les céréales, les RIZ DE CAMARGUE possèdent, par leur composition, une valeur diététique exceptionnelle puisqu’ils contiennent les trois nutriments de base indispensables à une alimentation équilibrée :
• glucides : sucres à assimilation lente, hautement énergétiques,
• protides : d’excellente qualité car riches en acides aminés,
• lipides : en faible quantité.
Leur assimilation est favorisée par la présence dans le riz de :
• sels minéraux (magnésium, phosphore, calcium, potassium, silicium, fer, cuivre, zinc)
• vitamines A, B, D, E, F pour le développement des cellules et l’équilibre nerveux
• des fibres alimentaires
Le riz complet est, par nature, le champion toutes catégories de l’équilibre diététique.
Outre ses qualités nutritives, le riz possède d’authentiques vertus thérapeutiques pour une meilleure qualité de vie. Sa richesse en sucres lents permet d’éviter l’hypoglycémie et ses fibres végétales favorisent le transit intestinal tout en régularisant la digestion.
A noter
le riz complet désintoxique l’organisme et peut être conseillé en cas d’obésité. Son absence de sodium lui permet d’être utilisé comme aliment de base dans tous les régimes sans sel. Sa haute valeur énergétique lui confère en outre une place de choix dans l’alimentation des sportifs.
Les Riz de Camargue et les marques
• "Origines" de Antartic II SNC • "Cap Camargue" de Cap Camargue SA • "Delta Céréales" de Delta Céréales Union • "Auchan" - "Carrefour Bio" - "Champion" et "Reflets de France" - "Grand jury Bio" d’Interco SA • "Taureau Ailé" de Panzani SA • "Camargue Production" - " Grand Badon" et "Leclerc" (Nos régions ont du talent) de SA Camargue Production • "Les Naturels de Griotto" - "Mas de Nans" - de SA Griotto • "Riz de Canavère" de SARL Benoît • "Bongran" - "Bonneterre" - "Delhaize" - "Priméal" et "Markal" de SARL Bongran • "Casino" - "Leader Price" de Curti SRL • "Perliz" - "Merchant Gourmet" et "Patrimoine Gourmand" de Soufflet Alimentaire.
